星期四, 4月 20, 2017

蕃茄蛤蜊辣筆管麵 ~ TABASCO 辣椒水 , DeLuca 百年義麵


前陣子收到一個試吃邀請
是我最喜歡的TABASCO辣椒水
但這次主要是試吃他們的新產品 ~ DeLuca 辣椒筆管麵
好特別的筆管麵
裡面有摻辣椒 ~





其實從小我就吃TABASCO辣椒水
我家ivy媽常常買回家
配意大利麵或是pizza
都是很美味的
所以
能收到他們的邀請
真的好開心 ~


看看那包筆管麵
跟一般的筆管麵很不一樣吧
其實味道也很讚
小時候吃筆管麵比意大利麵還要多
在香港
一般家庭通常吃通心麵 , 字母麵 , 蝴蝶麵 , 筆管麵
所以對筆管麵很能接受 ~


DeLuca 是間百年大廠
由蒙特拉和安東尼於1900年將這優良家族傳統延續至今
這筆管麵是用最優質的杜蘭小麥粉所製
用低溫慢烘生產
口感Q彈
搭配蕃茄很是對味 ~

材料 :













DeLuca 筆管麵             200g
TABASCO 辣椒水       適量
洋蔥                              1/4個 ( 切碎 )
蛤蜊                              半斤
蕃茄罐頭                      半罐
蒜泥                              1湯匙

做法 :













1.  平底鍋中加入一湯匙油燒熱 , 再加入蒜泥炒香













2.  把洋蔥碎加入炒至香味出來













3.  加入半罐蕃茄泥拌炒













4.  加入一罐清水煮滾 , 再煮五分鐘













5.  再加入清洗好的蛤蜊













6.  煮至蛤蜊都打開後加鹽調味 , 再加數滴TABASCO 辣椒水













7.  再加入用另一鍋子煮好的筆管麵拌勻













8.  即可裝盤 , 再滴數滴TABASCO 辣椒水即可趁熱享用


呵呵
這辣椒筆管麵跟蛤蜊和蕃茄超搭的
酸酸又帶一點微辣
真的好微妙的感覺呢
但非常的好吃
每一口都嚐得到酸辣
就算不喜吃辣的朋友也會接受
真的好讚哦 ~

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