布丁巧克力杯子蛋糕

今年情人節有點懶惰
因為前幾天太冷
很多糕點都沒辦法做
這幾天天氣好
只好趕工做糕點
所以情人節就馬馬虎虎一下囉 !

不過
雖然是簡單的杯子蛋糕
也沒有華麗的外表
但好吃程度和口感
卻是一級棒的哦 !

這蛋糕連挑剔的小姐也讚賞
她說咬下去好鬆軟
不是一般杯子蛋糕那樣的厚實
是很像空氣一般的咬感
小姐說好吃呢 !

材料 :

布丁             3個
鬆餅粉         150g
巧克力粒     一把
糖粉             適量

做法 :

1.  布丁放到容器中 , 把糖漿部分刮去留著備用

2. 把布丁搗碎

3.  加入鬆餅粉

4.  所有材料拌勻

5.  杯子蛋糕模放上紙杯模  , 再倒入蛋糕糊約8分滿

6.  把糖漿分別放到蛋糕糊上 , 再灑上巧克力粒

7.   放入已用180度預熱的烤箱中 , 烤約20分鐘 或用竹籤插入沒有沾黏物即可 , 放涼後灑上糖粉

因為用了鬆餅粉
所以非常輕鬆愉快
連電子秤都省了
糖也不用加
布丁裡已有糖
所以不加糖也很有味道哦 !
情人節來個超輕鬆杯子蛋糕吧
不要辛苦了自己
烤一份
一家人都可以享用呢 ~