我家小姐從小就喜歡吃麵類
尤其愛吃意大利麵
還要蕃茄口味的
不過
ivy 當然不會天天煮給她吃囉
不然呀
我倒是先吃怕了~
今天炒了一個烏龍麵
Q彈有咬勁
只要調味不一樣
味道也跟著改變
烏龍麵可以煮湯的
也可以吃乾的
像這一道
用炒的
香辣有勁 !
小姐平常不愛吃肉
她阿嬤也不管她
她不愛吃就沒叫她吃
這可是不行呀
不吃肉怎麼會長大呢
這是我的堅持
現在小姐回來跟我們一起住了
當然我會儘量讓她多吃點肉肉囉 ~
現在呀
小姐可是胖了許多
小孩嘛
都嘛是先肉再長高的呀 !!!
材料 : ~
烏龍麵 2包
蘆筍 6支
紫洋蔥 半個
白洋蔥 1/4個
紅蘿蔔 1/4條
白菇 半包
雞柳 4條
蒜末 1湯匙
黑胡椒粉 1湯匙
蠔油 2湯匙
鹽 適量
做法 : ~
1. 起油鍋 , 把一半蒜末炒至香味出來 , 把雞肉炒熟
2. 再灑上黑胡椒粉和少許紹興酒拌炒
3. 同一鍋子再加一茶匙油和其餘蒜末 , 再順序把紫洋蔥 , 白洋蔥 , 蘆筍 , 紅蘿蔔炒軟
4. 加入雞肉和烏龍麵拌炒
5. 此時加入白菇炒熟
6. 加入蠔油和鹽炒勻
7. 即可裝碟
炎炎夏日
炒個簡單的烏龍麵
不用呆呆的在厨房熱到發昏
而且味道更是一流
真的會讓人一口接一口的吃呢 !!!
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