星期日, 7月 02, 2017

櫻桃布里起司酥派


趁家裡還有一些櫻桃
就來做這個我一直想做的甜點吧 ~



自從在溫哥華吃過這櫻桃派後就念念不忘
酸酸甜甜的味道
會讓人難以忘懷
而且酥皮的奶香
混在一起真是滋味無窮 ~


材料 : ( 烤箱200度預熱 )













櫻桃          15粒
藍莓          20粒
雞蛋          1個
現成酥皮  6片
Brie起司   30g
玉米粉      1湯匙
櫻桃果醬  6匙


做法 :













1.  櫻桃去籽切半 ; 藍莓洗淨瀝乾水份













2.  把玉米粉加入













3.  把玉米粉和櫻桃 , 藍莓拌勻













4.  布里起司切丁













5.  酥皮拿出把櫻桃 , 藍莓 , 果醬 , 起司丁堆在酥皮的一邊 , 另一邊劃上幾刀 , 邊邊用打散的蛋液掃上 , 把另一邊對摺 , 壓緊 , 再用叉子壓邊邊













6.  再掃上蛋液













7.  把做好的櫻桃派放到已舖上烘焙紙的烤盤上













8.  烤箱用200度預熱 , 再烤30分鐘


香酥脆的櫻桃派做好了
快準備好香濃的咖啡奶茶
好好的來享受一下甜點時間吧 ~

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