最近颱風來襲
菜價貴的要命
又沒有什麼選擇
那天買了一包還不錯的高麗菜苗前一天用大蒜清炒
剩下一點點
就拿來做個丼飯
剛剛好呢~
其實做丼飯有個好處
可以控制食量
控制卡路里
又能吃到很多蔬菜
營養也均衡
是一個既能滿足口腹之慾
卻不發福的養生料理
所以 ivy 我很常做
而且簡單易料理
大家都應該來做看看 ~
材料 : ( 2人份 )
高麗菜苗 3顆 ( 清洗乾淨 )
培根 4條 ( 培根切條 )
蕃茄 1顆 ( 洗淨切碎後 + 1/3茶匙鹽拌勻 )
蛋 2顆 ( 煎荷包蛋 )
雜糧飯 2碗
蒜泥 1茶匙
做法 :
1. 平底鍋中不用加油 , 直接把培根和蒜泥加入煎至香脆
2. 把洗淨的高麗菜苗加入炒熟盛起
3. 把雜糧飯盛入碗中
4. 把蕃茄舖到飯上
5. 再舖上炒好的培根高麗菜苗
6. 最後加上煎好的荷包蛋
大家有沒有注意一件事
就是 ivy 沒有加什麼調味料
唯一的鹽份就是拌蕃茄的1/3茶匙
這就是丼飯的好處
可以嚴格控制鹽份的用量和食量
再把白米換成雜糧米
就能吃的更健康了 ~
‧覺得文章不錯請給我一個『讚』作為鼓勵喔！
沒有留言:
張貼留言