香酥高麗菜洋蔥牛肉餅

發現家裡冰箱中有一份牛肉片
份量卻又不多
剛好
拿來做個高麗菜牛肉餅好了 !

焗烤起司馬鈴薯燴牛肉

前幾天看到IG裡有個教人料理的片子
教做馬鈴薯燴牛肉
很合我的胃口
於是照樣做了一道
不過裡面的料我改用比較合我口味的
所以有點不一樣
不過自己吃的而已
就不用太麻煩了 ~

炸雞塊 ~ bang bang chicken

聖誕大餐的最後一道菜
有個很棒的名字 ~ Bang Bang Chicken
是非常好吃的炸雞塊 !

薑香蠔油燴油豆腐鑲肉

我家老爺喜歡吃豆製品
舉凡豆干，豆皮，板豆腐，油豆腐
都非常喜愛
但小姐卻跟老爺相反
一點都不愛
為了要讓小姐多吃一些豆製品
每次都要想破頭
這回想說做油豆腐鑲肉
再加點芡汁
應該會讓小姐吃一點吧～

照燒迷你蓮藕鑲肉

好喜歡照燒口味的料理
鹹鹹甜甜的
不只大人喜歡
小朋友更加喜愛
飯也會多吃一點呢~

迷你鵪鶉蛋漢堡

記得以前有做過蘇格蘭蛋
但是有二個問題
一本人不吃半生不熟的蛋
二蘇格蘭蛋是用一般的雞蛋 , 體積實在是太大
吃一個就已經飽了
所以
做過一次以後
一直對蘇格蘭蛋沒什麼興趣
直到有一天買了鳥蛋回來沒有用完
想著要怎麼處理時
突然靈光一閃
應該也可以拿來做迷你型的蘇格蘭蛋吧 ~

家的味道 ~ 香菜煎肉餅

香港家庭裡有幾道不可缺少的私房菜
一是 ~ 蒸肉餅
二是 ~ 煎肉餅
沒錯
肉餅料理在香港人心中佔有不小的地位
每個香港人都從小吃到大
是個很美好的回憶呢 ~

茄汁蔬菜豆腐烤肉餅

小時候家裡常常都有機會吃到肉餅這道料理
我家ivy媽經常做
肉餅料理千變萬化
味道和材料可以有不同的選擇!
有梅菜蒸肉餅 ~ 我家ivy弟的最愛
有魷魚蒸肉餅
有欖菜蒸肉餅
大部份的肉餅都是蒸的比較多
不過一樣好吃 ~

日式燉牛腱薑黃飯

迷你蔬菜麥克雞塊 ~ 健康蔬菜版

前幾天看到我家ivy弟的mail
他說他自己做Mac nuggets ( 麥克雞塊 )

因為他怕死了麥當勞的雞肉 ( 雖然他老婆是麥當勞的經理 )
不想讓他女兒吃些來歷不明的肉

所以就動手做了 ~

簡易家常紅燒牛肉

這些天這麼的熱
實在不想在廚房裡待太久
但是又想吃一些口味比較重的料理
想到前些日子買了一大袋的牛腱肉
還買了老闆真心推薦的紅燒醬
那我就來做個非常簡便的紅燒牛肉囉 ~