很台的 ~ 台式飯糰

這個飯糰呀
是上星期颱風來襲時所突發奇想
因為家裡已經沒菜可煮
好家在有幾罐罐頭食品在櫃子裡躺著
不然就真的要冒著風雨去買吃的囉 ~
為了好好感謝罐頭食品
所以要好好的料理一下
老爺說就煮稀飯吃肉醬好了
可是
本人最討厭吃白白的東西
尤其是白稀飯
是我在天下最後才想吃的
所以我就用三色蔬菜和肉醬來做了飯糰
加了蛋絲
呵呵呵
真是好純樸的味道呀 !

材料 :~

三色蔬菜               1碗
肉醬                       1罐
蛋                           1顆
熱白飯                   3碗
鹽                           1茶匙

做法 :

1. 蛋打散

2. 平底鍋加少許油, 倒入蛋液 , 煎成蛋皮盛起後切絲

3. 白飯中加入已汆燙好的三色蔬菜拌勻

4. 再加入三大匙肉醬

5. 拌勻後試味 , 如果已覺得肉醬鹹度足夠就不用再加鹽 , 不夠鹹可斟酌加鹽調味

6. 用模型或用手捏成圓柱狀或三角型狀攞盤 , 灑上蛋絲裝飾即可

為什麼說它是很台的飯糰/?
那是因為全用道地台式食材製作
連海苔也沒有用到
所以這是台式的飯糰
而且味道好好哦
我好愛肉醬
平常拿來拌飯就已經很好吃
這次拿來做飯糰也很順口
一點違和感都沒有
如果喜歡
還是可以加海苔包著吃也ok
只是平常已經常吃日式飯糰
這次就做點不一樣的囉 !