前幾天跟香草達人買了一包香草莢
本人非常喜歡香草 ( vanilla ) 的香氣
總覺得那是夢幻的味道
每個少女都應該擁有的味道
曾經連護手霜 , 護唇膏也要有香草味才買
吃的東西就更不用說了
香草冰淇淋是我的最愛
還有香草愛爾蘭咖啡
那撲鼻的香氣
真的好療癒哦 ~
有時候做蛋糕
做布丁
我也會加入香草的香味
吃起來好幸福 !
今天
要做一個我冰箱裡常備著的加味糖
香草糖
這香草糖超好用的
平常煮奶茶時
喝咖啡時
或是牛奶
加一點香草糖進去
味道就更有層次 !
材料 :
香草莢 1條
砂糖 200g
容器 1個
做法 :
1. 容器中先放一半砂糖
2. 香草夾一條拿出 , 用刀子從中間剖開
3. 把香草籽用刀背刮出
4. 把香草籽移到容器中
5. 把另一半的糖加入後 , 蓋上蓋子
6. 用力上下搖晃 , 直至香草籽和砂糖完全混合即可
不用五分鐘的時間
就有一瓶香香的加味香草糖
我有時候煎法式吐司後
也會灑一匙在土司上
淋上蜂蜜
香甜的味道就在嘴裡爆發
人間美味哦 ~
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