假期已經來到最後一天
快樂的日子總是過得特別快
來煮個好吃的
來歡送這個年假吧 !
我家小姐超愛吃蛤蜊
所以
買了絲瓜 , 大蛤蜊和蟹柳
來做鮮美的湯麵 ~
每次吃蛤蜊時
小姐都會說
這就是海的味道
一副很懂的樣子
真是敗給她 ~
材料 : ( 三人份 )
絲瓜 1條
蛤蜊 半斤
蟹柳 1包
蒜末 3湯匙
麵條 2/3包
做法 :
1. 鍋子中加入一湯匙油 , 把蒜末加入先炒至香味出來
2. 加入已去皮切片的絲瓜拌炒
3. 加入2碗水煮滾
4. 煮滾後加入已清洗乾淨的蛤蜊
5. 等到蛤蜊煮至打開後加入蟹柳 , 加適量鹽調味
6. 把麵條煮好盛到大碗中 , 再把已煮好的絲瓜蛤蜊湯加入麵條中即可
蛤蜊我都要用手指或乾淨的菜瓜布擦洗乾淨
儘量把附在蛤蜊上的黑東西給洗掉
不然我會吃不下
總覺得還沒洗乾淨
所以
您們可以看到我的蛤蜊都刷得很白
這樣子我才安心吃呢 !
這湯超鮮甜的
有蛤蜊和蟹柳
下次想再加幾隻蝦子進去
應該會更鮮香吧 ~~~
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