日式火腿洋蔥炒意粉

昨天做了一道日式炒意大利麵給小姐帶便當
有朋友來問是要怎麼做?
用什麼醬料?
好吧
今天就來為大家介紹一下囉 ~
意粉其實就是意大利麵
我們香港人習慣叫它意粉
這個日式炒意大利麵超級簡單
只要有一瓶日式醬料
加一加 拌一拌
就可以做好了

就是這一瓶
台灣一直都有賣
其實是豬排醬
我炸豬排時也會用它來作沾醬
酸酸的口味
很適合解除豬排的油膩
醃肉也很適合
但它也可以拿來做炒料
日式炒麵也可以用它來炒的哦
所以我也用它來炒意大利麵
跟平常用蕃茄又是另一種不同的享受!

材料 : ( 2人份 )

火腿           3片 ( 切絲 )
洋蔥           半個 ( 切絲 )
紅蘿蔔       1/4條 ( 切絲 )
蒜泥           1茶匙
意大利麵   200g
日式醬料   約4大匙
蔥               1條 ( 切蔥花 )

做法 :

1. 熱鍋加入一茶匙油 ( 我買的火腿很瘦沒什麼油所以需要加些許油份 )把火腿炒香至有點金黃色後盛起備用

2. 再起油鍋 , ,再加入少許油放蒜泥炒至香味出來

3. 把洋蔥加入炒軟

4. 加入紅蘿蔔炒軟

5. 把炒好的火腿絲亦加入

6. 日式醬料此時加入拌炒一下

7. 再把煮熟的意大利麵加入拌勻

8. 盛碟後灑上蔥花即可

是不是很簡單?
而且我沒加任何的調味料
只加醬料就味道十足了~
平常吃的意大利麵都是西式的
今天就來個不一樣的吧
日式的炒意大利麵也很美味哦 ~
而且一樣口感十足
非常的彈牙
而且飽足感度滿點
作為午餐真的很營養好吃呢 !