星期二, 11月 22, 2016

輕鬆甜點 ~ 香酥莓莓派


涼涼的天氣裡
我最喜歡烤東西
家裡不止會變溫暖
還有香香的味道
沒有比什麼在冬天烤派幸福的了 ~



今天的小派裡頭包果醬
果醬是我自己做的
所以非常酸甜有勁
不像超市買的死甜死甜
果醬有二款
一款是黑莓果醬
另一款是樹莓果醬
二種都很好吃
我家冰箱隨時都有二種以上的果醬
塗麵包或烤果醬派都很方便 !

材料 :













自家製樹莓果醬           適量
自家製黑莓果醬           適量
冷凍派皮                       5張
蛋                                   1個
做法 :
























1.  用餅乾壓模把形狀壓出 , 中間加入果醬 , 蛋打散後把蛋液掃在邊緣 , 圓形的再用另一片壓上後用叉子壓緊邊緣 ; 長方形的中間放果醬後掃蛋液 , 然後對折 , 再用叉子把邊緣壓緊













2. 全部表面再上蛋液 ,  放入已用200度預熱的烤箱中 , 烤25分鐘即可


今天的果醬派大爆漿
不過
一點都不影響他的味道哦
反而更覺得純樸可愛
好有鄉村feel哦 ~

派皮如果覺得有點軟不易操作時
可以先放到冷凍十分鐘
再拿下來
這樣就會比較好操作了
不用擔心派皮軟了而慌了手腳
一覺得派皮開始軟了
就給他放冷凍一下
很方便的 !!!!!


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