我好愛吃雲吞
以前在香港時常去麵店吃雲吞麵 , 水餃麵
在家我家ivy媽也會自己包給我們吃
我們一家都是雲吞控呀 ~
可惜在台灣吃到的雲吞
裡頭都是肉
一點口感都沒有
我家自己包的雲吞
除了肉
還加了蔬菜 , 木耳 , 鮮蝦
味道香又鮮
只有自家製才能吃到的好味道 !
材料 :
豬絞肉 半斤
鮮蝦 半斤
木耳 1大片
青江菜 4株
調味料 :
薑泥 1.5湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
香油 1茶匙
米酒 1茶匙
雲吞皮 1斤
做法 :
1. 青江菜先汆燙後擰乾水切粒 ; 鮮蝦去殼去泥腸後切粒 ; 木耳泡軟後清洗再切絲
2. 把所有材料放入容器中
3. 把調味料亦加入
4. 把所有材料拌勻
5. 用雲吞皮把內餡包好
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6. 一次吃不完可以用夾錬袋包好放冷凍即可
配河粉 , 米粉 , 麵條 , 烏龍麵都好吃
我愛加米粉
再加點辣椒就更美味了
颱風天又到
快做一點放冰箱
就不怕菜價漲了 ~
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