對
又是雞翅
誰叫我家有個雞翅公主呢 !
愛雞翅愛的要命呀 ~
所以這次小姐親自下海
幫我裹麵粉
她很愛裹麵粉耶
以後都叫她來當小幫手
我就不用那麼累囉 !
這次因為買不到雞中翅
所以買了雞二節翅
不過
還不錯耶
雞尖炸過也很香脆好吃呢 !
材料 :
雞二節翅 10隻
鹽 1茶匙
薑黃粉 1湯匙
咖哩粉 1湯匙
炸粉 :
低筋麵粉 200g
薑黃粉 1茶匙
咖哩粉 1茶匙
做法 :
1. 先把雞尖切開 , 再把雞翅從中間切開成二半 ( 過程請參考這篇文章 ) , 把鹽和薑黃粉 , 咖哩粉也加入拌勻 , 放到保鮮盒中醃一晚 , 記得放到冰箱冷藏
2. 炸粉的材料放入乾淨的盤子中拌勻
3. 把醃好的雞翅均勻的沾炸粉
4. 炸鍋中加入適量油 , 燒熱後即可加入雞翅炸至香脆
炸好的雞翅金黃美麗
而且香脆無比
自己家中也可以做得出香脆雞翅
不要再買外面那個炸油用了很久的炸雞翅了
很不健康的
自己炸快又美味 !
這次用了薑黃粉
和咖哩很對味
其實薑黃粉對身體很好
有抗癌和防失智症
平常煮咖哩時可以多加一點進去哦 !
我的炸粉也有加薑黃粉和咖哩粉
這樣吃起來就更有味了
看看這盤香酥雞翅
我家三人很快就吃掉了
小姐還嫌不夠呢 ~
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