我家小姐超喜歡吃蛤蜊的
尤其愛吃爆汁的蛤蜊
還只要蕃茄口味的
其他白汁啦之類的一律不喜歡
所以
每次都要在蕃茄醬汁中加點小變化
這樣子才不會膩呀 ~
這次買了最大顆的蛤蜊
好肥嫩哦
買了一斤有多
幾乎都撥給小姐了
所以她的麵麵幾乎舖滿蛤蜊
看不到麵呀 ~
材料 :
蕃茄 3顆
蒜泥 2湯匙
蛤蜊 1斤
意大利麵 200g
乾羅勒 適量
乾洋香菜 適量
蕃茄醬 2湯匙
糖 1匙
鹽 1匙
水 1量米杯
做法 :
1. 蛤蜊吐沙後洗淨
2. 把蕃茄 , 蒜頭切碎 , 鍋子中加入2湯匙油燒熱後 , 加入蒜頭炒至香味出來 , 再加入蕃茄粒拌炒, 加入清水 , 蕃茄醬 , 糖 , 鹽煮滾 , 最後加入蛤蜊煮至打開 , 再加入羅勒 , 洋香菜煮一分鐘即可
3. 把煮好的蕃茄蛤蜊倒到已煮好的意大利麵上 , 再灑上少許羅勒增色
這意大利麵簡單又好做
不用半小時即可完成
我家常做這個麵食
是小朋友都會喜歡的意大利麵哦 ~
沒有留言:
張貼留言