這是我們家聖誕大餐其中一道料理
因為有點趕
所以沒有卷好
看起來沒有很美
請將就一下嘿 ~
雖然它賣相不怎麼樣
但味道卻是好極了
外面是用薑黃粉煮的飯
裡面包著醬燒牛肉 , 泡菜和蘿蔓生菜
真的超美味
小姐喜歡吃牛肉
她說這味道啵棒的 ~
材料 :
白米 1杯
薑黃粉 1匙
壽司海苔 1片
蘿蔓生菜 4片
牛肉 100g
泡菜 50g
薑香蒜泥照燒醬 :
薑泥 1匙
蒜泥 1匙
糖 1匙
醬油 2匙
做法 :
1. 牛肉條切三等份 , 用米酒 3大匙醃30分鐘
2. 鍋子加入一匙油燒熱 , 把牛肉片加入拌炒至8分熟 , 再倒入薑香蒜泥照燒醬炒至牛肉入味
3. 薑黃飯煮好後 , 用1匙麻油和1匙鹽拌勻 , 均勻的舖到海苔上 , 飯上舖一張保鮮膜 , 然後翻面
4. 把蘿蔓生菜洗淨瀝乾水氣放到海苔上 , 舖上炒好的牛肉 , 再加上泡菜 , 然後連同保鮮膜壓緊卷起
5. 用鋒利的刀子切片即可
真的很好吃
等假日時再來做一次
這次要卷得美美的出來見人呀 ~
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